„Milovať niekoho znamená byť jediný, čo vidí zázrak, ktorý ostatní nevidia.“

Francois Mauriac

Či už ste práve zamilovaní, alebo nie, určite v živote každého z vás je človek, ktorého v srdci nosíte ako výnimočného. Sviatok svätého Valentína nie je len o zamilovaných pároch, ale je to sviatok všetkých ľudí, ktorí majú k sebe blízko – je oslavou priateľstva, milosrdenstva a ďalších prejavov lásky a vzájomnej náklonnosti. Posolstvo tohto sviatku je hlavne prejaviť svoju náklonnosť a lásku k najbližším.

Oficiálne sa tento sviatok začal sláviť od roku 496, keď nahradil bujaré pohanské oslavy Rimanov. Legenda o sv. Valentínovi sa spája s dvoma svätcami menom Valentín. Ten prvý – Valentín Rímsky, sa spája s rímskym cisárom Klaudiom II., ktorý ho najskôr uväznil a potom dal popraviť. Podľa legendy svätec zázračne uzdravil slepé dievča, do ktorého sa vraj následne zamiloval. To dievča mu údajne potom na hrobe vysadilo mandľovník, ktorý kvitol ružovými kvetmi a holuby si na ňom hľadali svojich životných partnerov. Druhá legenda sa spája s biskupom z Terni, ktorý napriek zákazu cisára, aby sa rímsky vojaci ženili, pokračoval v tejto činnosti a tajne sobášil vojakov s ich milovanými. A na základe neposlúchnutia príkazu, dal cisár biskupa Valentína z Terni sťať. Toľko legendy, ktoré nám priniesli posolstvo dať najavo lásku tomu, koho milujeme.

Vraví sa, že víno je ako láska, časom a dozretím chutí lepšie. Prečo teda nezvoliť víno ako dar pre svoju polovičku. Premysleným výberom dobrého vína zároveň môžete vyjadriť aj svoje city či emócie, ktoré práve s danou osobou prežívate.

Výberom vína ONA z vinárstva Pavelka ulahodíte takmer každej žene, nielen krásnym balením, ale najmä jej iskrivou a jemne jahodovou farbou a vôňou lesného ovocia, ktorá plynule prechádza aj do chute. Ak hľadáte niečo pre pánov, odporúčame víno ON, ide o asambláž Rizlingu rýnskeho 2019 vyzrievajúceho v špeciálnych agátovo-dubových sudoch. Toto víno bolo pripravené ako partner k vínu ONA. Sú perfektnou dvojkou, ktorá uspokojí chuťové poháriky páru, ktorý si rád vychutnáva iskrivé a lahodné chute vína.

Možno ste sa však v tento deň rozhodli pre prípravu slávnostnej večere a jej súčasťou je neodmysliteľne dobré víno.

Na prípitok môžete zvoliť bublinky. Sú hravé a príjemne navodia atmosféru intímneho večera, napríklad sekt  Pavelka – Blanc de Blancs. Ak plánujete podávať ustrice alebo plody mora, ktoré sú známe svojimi afrodiziakálnymi účinkami, taktiež sa k nim sekt úžasne hodí.

Biele a ružové vína sú vhodné k rybám, hydine alebo cestovinám s bielymi omáčkami. Červené víno sa hodí tradične k červenému mäsu. Ak chystáte hovädzí steak môžete ho doplniť elegantným Cabernet Sauvignon. Zásadne ale vyberajte víno tak, aby obom chutilo a lahodilo.

Romantická večera sa nám často spája aj s jahodami. Vďaka svojej červenej farbe sa na oslavu lásky skvele hodia, či už ich použijete len samé, alebo spolu s krémom. Odporúčame k nim práve víno ONA, ktoré k nim dokonale ladí.

Ako dezert môžete zvoliť aj čokoládu a k nej Frankovku s jemným škoricovo-vanilkovým vnemom.

Ak hľadáte vo víne, či už darovanom, alebo ponúkanom, určitý význam a chcete ním niečo naznačiť, prieskumy ukazujú, že ružové vína sa považujú za „sexi“, ale vášeň a lásku naznačíte skôr červeným vínom.

Ak je váš partner či partnerka človekom, ktorý je racionálny, oddaný a nohami stojí pevne na zemi, ideálnym bude Rizling rýnsky, ktorý je kráľom bielych vín. V prípade, že váš vzťah je tajomný, vášnivý a vysoko intímny, pre vás sa dokonale hodí Pinot Noir. Ak ste bezstarostní, sršíte vtipom a milujete zábavu, odporúčame buď perlivé víno ako hravé Frizzante, alebo bohémsky sekt Blanc de Blancs.

Teraz už viete, ako môžete svoju lásku vyjadriť vhodným vínom, nezabúdajte však, že sviatok sv. Valentína je síce len jeden deň v roku, ale lásku k svojim najbližším môžete vyjadrovať celý rok.

Želáme vám láskyplné prežitie sviatku sv. Valentína.